MEZELER

 

Atom

S├╝zme Yo─čurt

Kuru Cac─▒k

Patl─▒can Ezme

K├Âpo─člu

Babaganmu┼č

Muammara

Tahinli Tarator

K├Âz K─▒rm─▒z─▒ Biber

Antep Ac─▒l─▒ Ek┼čili Biber Dolmas─▒

Tulum Peynir

Ezine Peynir

Girit Ezme

Kavun

Kar─▒┼č─▒k Tur┼ču

├çi─č K├Âfte (Haftasonu)

SALATALAR

Çoban Salata

Ezme Salata

Mevsim Salata

Gavurda─č

Ka┼č─▒k Salata

Antakya Usul├╝ Zeytin Salata

ANA YEMEKLER

 

Et (├ç├Âp ┼×i┼č)

Kuzu Ci─čer ├ç├Âp ┼×i┼č

Ku┼čba┼č─▒ ┼×i┼č

Adana Kebap/Ac─▒l─▒ Adana Kebap

Beyti Kebap

Beyti Sarma

Ate┼č Ustas─▒ Special

Yo─čurtlu Kebap

Patl─▒can Kebap

Ali Nazik

Kar─▒┼č─▒k Izgara

Kazba┼č─▒ (Dana Bonfile)

Ya─čl─▒ Kara Ku┼čba┼č─▒

K├╝lbast─▒

Kaburga

Pirzola

K├╝┼čleme

Tavuk ┼×i┼č

Kemikli Tavuk ┼×i┼č

Tavuk Kanat

 

 

 

 

ARA SICAKLAR

 

Humus/Past─▒rmal─▒ Humus

S├Â─č├╝rme

─░├žli K├Âfte (Bilye)

F─▒nd─▒k Lahmacun

F─▒nd─▒k Peynirli Pide

F─▒nd─▒k Humuslu Pide

FIRINDAN

 

Lahmacun Adana Usul├╝

Lahmacun Antep Usul├╝

Ka┼čarl─▒ Pide

Ku┼čba┼č─▒l─▒ Pide

K─▒ymal─▒ Pide

TATLILAR

 

Havu├ž Dilimi Baklava

K├╝nefe

Katmer

Kabak Tatl─▒s─▒