ATE┼× USTASI

├ľNCE ATE┼×─░ BULDU ─░NSANO─×LU, SONRA DA KEBABI.

Butcha, geleneksel T├╝rk mutfa─č─▒n─▒n ba┼č tac─▒ kebap ile ustal─▒─č─▒n─▒ konu┼čturmaya devam ediyor. Odun ate┼činde ve ger├žek et ile haz─▒rlanan Butcha lezzetleri ┼čimdi de Ate┼č Ustas─▒ÔÇÖnda kebaba d├Ân├╝┼č├╝yor. 

Men├╝ Ôćĺ

HAKKIMIZDA

Ate┼č Ustas─▒ÔÇÖnda lezzetin temelini olu┼čturan et; do─čru yerden kesilir, z─▒rhla d├Âv├╝l├╝r, meyanesi ile ├že┼čnilenir. Ate┼č; me┼če odunundan alevlenir, kor k─▒rm─▒z─▒ demlenir. Ve ustal─▒k bu noktadan sonra farkl─▒ bir boyuta ta┼č─▒n─▒r. Do─čru et, do─čru ate┼č ile birle┼čir, Ate┼č Ustas─▒ÔÇÖndan doyumsuz lezzetlere d├Ân├╝┼č├╝r. 

Rezervasyon Ôćĺ

  • ÔÇť
    Butcha markas─▒n─▒n kebap├ž─▒s─▒ Ate┼č Ustas─▒'n─▒n a├ž─▒lmas─▒n─▒ d├Ârt g├Âzle bekliyoruz. Eminim lezzetli olacakt─▒r!L├╝tf├╝ Er / 31.2015
  • ÔÇť
    Geleneksel sofra adab─▒na ba─čl─▒ biri olarak; Ankara'ya yeni bir soluk, yeni bir tat getirecek olan Ate┼č Ustas─▒'n─▒n a├ž─▒lmas─▒n─▒ d├Ârt g├Âzle bekliyorum.Bilge Kahraman / 31.2015